のウェルピーキッ今月材料（6人分） チンABC米・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2合酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2昆布・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3㎝水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・360ml酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2と2/³砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2/³ちりめんじゃこ・・・・・・・・・・20ℊゴマ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10ℊ三つ葉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12本※三つ葉は水菜でも可。Everyone’s Librarycolumn罪と祈り心を伝える実用書道中室 舟水／著 日貿出版社25令和5年3月号問い合わせ／市民健康課 ☎427・9015 元警察官の辰司が殺された。息子の亮輔が父の死の真相を追い始めると、親友である賢剛の父の自殺の謎に行き当たり…。バブル時代が生んだ悲劇による復讐の連鎖は、息子たちの手で幕を下ろされる。 毛筆で美しい文字を書くことに憧れはありますが、一朝一夕では上達しないものです。この本では、自分の癖を少しの工夫で味わいのある字へ変える方法を紹介しています。まずは、自分の名前から練習してみませんか。 薄焼き卵の黄色と三つ葉の緑が爽やかな、春の訪れを感じるレシピ。酢飯に混ぜる具材を鮭フレークに変えるなど、色々なアレンジで我が家の味を作ってみませんか。レンコン・・・・・・・・・・・・・・・・・・150ℊニンジン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60ℊサヤインゲン・・・・・・・・・・・・・・・40ℊサラダ油・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2だし汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・90㏄しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6個塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/³砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1クックパッドの市公式キッチン「かこがわごはん」でレシピを公開中作り方❶ 米を洗って水をきり、酒、昆布、水を入れて炊飯する。❷ レンコン、ニンジン、サヤインゲンを小さく切る。❸フライパンにサラダ油を熱し、❷を入れて炒める。Bを加え、軟らかくなるまで水分を飛ばしながら炒める。❹炊き上がったご飯に、❸、ちりめんじゃこ、ゴマを加え、合わせたAを回しかけて混ぜる。❺混ざったら12等分して俵型に丸める。❻ボウルに卵を割りほぐし、Cの水溶き片栗粉と調味料を加えてよく混ぜる。卵焼き器に油（分量外）を薄くひき、薄焼き卵を12枚作る。❼❺を❻で包み、ゆでた三つ葉で結ぶ。問い合わせ／人権文化センター☎451・5029貫井 徳郎／著 実業之日本社みんなの図書館ふくさ寿司人権コラム高齢者にやさしいまちづくり 超高齢社会といわれる現代ですが、令和4年8月に実施された内閣府の「人権擁護に関する世論調査」で、高齢者に関する人権問題がたくさん起きていることが分かります。 「高齢者に関し、現在、どのような人権問題が起きていると思いますか？」という問いに対し、31．7％の人が「高齢者が邪魔者扱いされること」と回答しています。多様性が求められる昨今、世代を問わず、自分と異なる立場や考え方に対する不寛容な行動が問題になっています。 そんな中、公益社団法人ACジャパンが放映しているCM「寛容ラップ」に感動しました。攻撃し合うのではなく、相手を尊重し認め合うことの大切さについて考えさせられました。 地域社会においてもさまざまな場面で、高齢者への人権侵害が起きる可能性があります。相手を尊重し認め合って、寛容な地域社会を作っていきたいものです。
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