「体重が減る」「歩くのが遅くなる」のは、年のせいだと思っていませんか。高齢者は気付かないうちに健康な体を維持するための栄養素が不足し、運動機能や認知機能が低下した状態（フレイル状態）に陥っていることがあります。フレイル状態が長期間続くとさまざまな合併症を引き起こし、要介護状態になる可能性が高まりますが、予防することで進行を和らげることができます。1日3回、主食、主菜、副菜をそろえて、バランスよく栄養を取ることが効果的です。次の「10の食品」を毎日の食事に取り入れてみましょう。【10の食品チェック】さ（魚）、あ（油）、に（肉）、ぎ（牛乳）、や（野菜）、か（海藻）、い（いも）、た（卵）、だ（大豆）、く（果物）※1日に合計7食品以上を取るのが理想です。「さ・あ・に・ぎ・や・か・（に）・い・た・だ・く」と覚えましょう。（参照）兵庫県「フレイル予防プログラム普及冊子」高齢者はメタボより「フレイル」対策!問い合わせ／健康課☎427・9191問い合わせ／健康課☎427・9191ウェルピー キッチン作り方❶ ボウルに卵を割り入れて泡立て器で溶きほぐし、Ⓐを混ぜ合わせる。❷ トースターで食パンをこんがりと焼き、1㎝角に切る。❸ 容器（プリン型など）に②とレーズン、ミカンを入れて①を注ぐ。❹ ③を蒸し器で蒸す。全体が膨らみ竹串を刺して卵液が付かなければ出来上がり。❺ 鍋に缶詰の汁と水（分量外）を合わせたもの200mlに、Ⓑを入れて弱火でとろみがつくまで煮詰める。❻容器から取り出し、⑤のソースをかける。寒い冬に温かいケーキはいかがでしょう。見た目にかわいく、パーティーにもお薦めです。キャビネットプディング材料（6個分）卵………………………………………………………3個Ⓐ 牛乳…………………………………………200ml 砂糖………………………………………………30g食パン（10枚切り）…………………………………1枚レーズン…………………………………………大さじ2ミカン缶………………………………………………1缶（汁とミカンに分けておく）Ⓑ 片栗粉………………………………………大さじ1 水……………………………………………大さじ1 近年、各地で頻繁に地震が発生しています。近い将来に予想されている南海トラフ地震などの大規模災害に備え、普段から準備をしておきましょう。身の安全を守るために・家具の転倒・落下・移動の防止対策をする・窓や食器棚などにガラスの飛散防止措置をする・懐中電灯をすぐに使える場所に置いておく・散乱物でけがをしないようにスリッパを常備する避難に備えて・安否確認の方法や集合場所を家族で決めておく・避難場所や避難経路の危険箇所を確認しておく・防災訓練に参加して知識や判断力を養う・非常時の持ち出し品を用意しておく被害の拡大を防ぐために・ 普段から電気器具のコンセントを小まめに抜き、感震ブレーカーなどの防災機器を設置しておく・ 避難時には通電火災などの発生を防ぐため、ブレーカーを落とす地震への備えを確認しましょう!問い合わせ／危機管理課☎427・9717安全・安心かわら版健康プラス令和元年12月号24
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